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Pinot Grigio
Bianco secco dal colore giallo paglierino con riflessi ramati. Dal bouquet elegante e composto spiccano i fiori di acacia. Piacevolmente amarognolo. Abbinare a pesce e carni bianche.
Servito a 8-10° C.
Disponibili anche bottiglie da 0,375 lt.
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Friulano
Bianco secco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli dal tipico aroma di mandorla amara. Profumo intenso con sentori di fiori di campo e mela da abbinare a prosciutto di San Daniele, paste asciutte.
Servito a 12-14°C.
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Nexus
Bianco secco, colore giallo paglierino con toni fruttati che virano sul tropicale morbido ed equilibrato da abbinare a prosciutto affumicato, antipasti di pesce o risotti.
Servito a 12-14°C.
Disponibili anche bottiglie da 0,375 lt.
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Sauvignon
Bianco secco di colore verdolino con profumi di peperone giallo, frutta esotica e menta da abbinare a piatti con erbe aromatiche, asparagi, crostacei e piatti di pesce importanti.
Servito a 12-14°C.
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Ribolla Gialla
Bianco secco di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet ricorda i fiori di acacia, castagno e rovere.
Sapore morbido di nerbo acidulo, ma carezzevole nel retrogusto.
Vino da abbinare a svariate tipologie di piatto: dal pesce alle zuppe ed ai funghi.
Sevito a 10-12°C.
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Merlot
Rosso rubino carico con riflessi granata, aroma caratteristico di lampone, mirtillo,mora con sentori di vaniglia, goudron e ciliegia marasca da abbinare a piatti di carne bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
Servito a 17-18°C.
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Refosco
Rosso rubino con sfumature violacee, profumo intenso e vinoso con note di mora selvatica, leggermente erbaceo con retrogusto amarognolo da abbinare a piatti di carne grassa e pollame.
Servito a 17-18°C.
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Cabernet
Rosso ottenuto dalla vinificazione congiunta di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Vino particolarmente robusto, tannico e ricco di profumi dal caratteristico sapore erbaceo da abbinare a selvaggina, cacciagione e arrosti importanti.
Servito a 17- 18°C.
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Torre Quâl
Cuvèe di Merlot, Cabernet Sauvignon e Refosco. Colore rosso rubino con riflessi granata, aroma di frutti di bosco leggermente tannico da abbinare a piatti di carne rossa o formaggi stagionati.
Servito a 18-19°C.
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Picolit
Vino di colore giallo solare con la lucentezza del topazio, in bocca concede sapori di frutta candita, miele di tiglio, succo di mela cotta, torrone e caramello, da abbinare a crostini di fois gras.
Vero vino da meditazione. Servito a 14°C.
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Verduzzo Friulano
Vino dolce color ambra molto resistente sul palato, si percepisce frutta matura - pesca e albicocca, miele e caramelle dorzo, perfetto con crostini di formaggi erborinati, gorgonzola, roquefort, e pasticceria.
Servito a 14°C.
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El Cìt
Vino spumante color giallo paglierino con sentori di mela, crosta di pane e fiori di acacia, da antipasto e tuttopasto.
Servito a 8-10°C.
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