Diese Rebe ist wohl die, die am häufigsten im Friaul angebaut wird und auch eine der bekanntesten. Ein Wein von ausgezeichneter Qualität Ein feiner Duft, aus dem die Akazienblüte hervorsticht, trocken mit einem angenehmen Bittermandelgeschmack. Ein hervorragender Aperitif. Passt gut zu Vorspeisen, leichte Suppen , Fisch und weissem Fleisch. Servieren mit einer Temperatur von 8-10°C
Jahresproduktion:
circa 50 hl
Abfüllung
6600 Flaschen
Besondere Merkmale
Reben: 100 % Pinot Grigio Weingebiet: Togliano u. Pradis Fläche: 1,1 ha pro Weingebiet Durchschnittsalter: 20 Jahre Durchschnittliche Dichte: 3700 Weinstöcke/ha Durchschnittlicher Ertrag pro ha: 6200 kg Durchschnittlicher Ertrag pro Stock: 1.67 kg System der Aufzucht: Guyot Zeit der Weinlese: 7. September 2006 Handgelesen in Kassetten
Techn. Daten der Weinzubereitung
Abbeeren und Pressung: Locker Reinigung des Traubenmostes: Über Klärung Beginn der Gärung: Mit natürlicher Hefe Temperatur der Gärung: 18°C Reifung: In Inoxfässern sowie Glas
Dalla sua nascita nel 1991 fino alla sua evoluzione nella nuova sede di Togliano, Valchiarò è passione per il vino come risultato di costanti attenzioni profuse in campagna ed in cantina.
Az. Agr. Valchiarò S. Agr.
Via dei Laghi, 4/c I-33040 Torreano
Orari di apertura: dal lunedì al sabato dalle 15.00 alle 19.00 tutte le mattine e domenica solo su appuntamento.