• Der Refosco DPR ist gewiss einer der besten bodenständigsten Trauben im Friaul, auch einer der Besten zwischen den vielen Refosco, die hier schon im Altertum bekannt waren. Vielleicht kamen diese Trauben auf direktem Wege durch die Römer ins Friaul, die diese Reben schon vor 2000 Jahren hier anbauten.
    Ein Wein, rubinrot mit violettem Schimmer, dem Duft von wilden Brombeeren und Himbeeren. Am Gaumen schmackhaft , recht weinig, mit leichtem Tanningehalt und lässt einen Hauch von Herbbitterem zurück.
    Passt ausgezeichnet zu fettreichem Fleisch und Geflügel.
    Servieren mit einer Temperatur von 17-18°C.

  • Jahresproduktion

     60 hl
  • Abfüllung

    8000 Flaschen
  • Besondere Merkmale

    Reben: 100 % Refosco dal Peduncolo Rosso
    Weingebiet: Ronchis
    Fläche: 0.75 ha
    Durchschnittsalter: 16 Jahre
    Durchschnittliche Dichte: 3700 Weinstöcke/ha
    Durchschnittlicher Ertrag pro ha: 5000 kg
    Durchschnittlicher Ertrag pro Stock: 1.35 kg
    System der Aufzucht: Guyot
    Zeit der Weinlese: 1. Oktober 2003
    Handgelesen in Kassetten
  • Techn. Daten

    Abbeeren: Locker
    Beginn der Gärung: Mit natürlicher Hefe
    Mazeration: Durchschnittlich lang/15 Tage
    Temperatur der Gärung: 25-26°C
    Reifung: 24 Monate in Eichenfässern und Glas