Der Refosco DPR ist gewiss einer der besten bodenständigsten Trauben im Friaul, auch einer der Besten zwischen den vielen Refosco, die hier schon im Altertum bekannt waren. Vielleicht kamen diese Trauben auf direktem Wege durch die Römer ins Friaul, die diese Reben schon vor 2000 Jahren hier anbauten.
Ein Wein, rubinrot mit violettem Schimmer, dem Duft von wilden Brombeeren und Himbeeren. Am Gaumen schmackhaft , recht weinig, mit leichtem Tanningehalt und lässt einen Hauch von Herbbitterem zurück.
Passt ausgezeichnet zu fettreichem Fleisch und Geflügel.
Servieren mit einer Temperatur von 17-18°C.

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